Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Салат с куриной печенью является вкусным закусочным блюдом. Своим специфическим вкусом печень придает блюду определенные приятные нотки. Зная об этом, и экспериментируя с разными ингредиентами, можно получить вкусные салаты.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Сегодня рассмотрим правильные и вкусные способы приготовления печени с разными составляющими. Благодаря оригинальным заправкам получим невероятно вкусные салаты. И еще на праздничный стол часто делают печеночный торт, который нравится всегда всем гостям проверено временем.

Совет по применению куриной печени в салатах вполне обоснованы, потому что она очень полезна для нашего организма. В ней много важных микроэлементов, жиров и кислот. Имеете синдром хронической усталости — кушайте, предложенные блюда, на здоровье.

Содержание статьи:
  • Вкусный салат из куриной печени с яйцом и жареным луком
  • Легкий салат с нежной куриной печенью и листьями салата
  • Теплый салат из куриной печени и рукколы
  • Перемешанный салат с печенью и помидорами — видео
  • Печеночный салат слоями с морковью и свеклой
  • Видео о том, как приготовить салат из печени и грибов

1. Вкусный салат из куриной печени с яйцом и жареным луком

Блюдо получается простым, но интерес к нему среди гостей проявляется всегда.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Потребуется:

  • куриная печень — 200 г
  • помидоры — 200 г
  • вареные яйца — 4 шт.
  • лук — 1 шт.
  • майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить в кипящей воде помытую куриную печень в течение 10 минут без соли.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

2. На растительном масле обжарить нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

3. Помидоры нарезать кубиками.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

4. Яйца нарезать сначала пополам, а потом полукольцами.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

5. Отваренную куриную печень нарезать соломкой и выложить на блюдо для формирования салата.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

6. Нарезанную печень посолить, поперчить и покрыть сеточкой майонеза.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

7. Обжаренный лук выложить на печень сверху.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

8. По луку разложить подготовленные яйца и покрыть сеточкой майонеза.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

9. Наконец последним слоем рассыпьте кубики красных помидоров и наложите майонез обычным способом.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Удивите гостей таким простым и полезным салатом.

2. Легкий салат с куриной печенью и листьями салата

Легкое в приготовлении блюдо, взято из французской кухни с небольшими изменениями.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Ингредиенты:

  • куриная печень — 300 г
  • пучок зеленого лука
  • свежие листья: полевого салата, радиккью, эндивий
  • горсть кедровых орешков
  • помидоры сушеные (или свежие) — 2 шт
  • соль, перец

Способ приготовления:

1. Печень помыть, убрать жилы, пленки и нарезать небольшими кусочками.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

2. На сковороду налить оливковое масло и обжарить печень в течение 5-7 минут. Еще добавить измельченный зеленый лук, соль, перец и все перемешать.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

3. Начать собирать салат с куриной печенью. Для этого, положить в блюдо все подготовленные зеленые листья: полевого салата, радиккью, эндивий.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

4. На листья салата выложить обжаренную печень.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

5. Нарезать тоненькими кусочками сушенные помидоры, чтобы затем положить их в блюдо с салатом.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

6. В заключение, добавьте в салат с куриной печенью, горсть кедровых орешков, которые можете еще и пожарить (при желании). Затем полейте содержимое оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

7. Перемешайте все ингредиенты в блюде, чтобы они пропитались заправкой.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Салат легкий в употреблении и в меру сытный.

3. Теплый салат из куриной печени и рукколы

Давайте сделаем интересную ресторанную подачу салата у себя дома.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

На блюдо кладем листья рукколы и салата айсберг. Добавляем половинки черри.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Формируем от апельсина ровные дольки с помощью ножа и кладем на горку листьев.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Выдавливаем сыр Филадельфия.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Поливаем сверху бальзамическим уксусом. Получилось отлично !

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Приятно кушать !

4. Перемешанный салат с печенью и помидорами — видео

Такое простое блюдо можно быстро приготовить и кушать, хоть каждый день.

Готовьте теплые салаты и приятного вам аппетита !

5. Печеночный салат слоями с морковью и свеклой

Блюдо хорошо подойдет для новогоднего стола.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Продукты:

  • печень куриная — 300 г
  • морковь — 2 шт.
  • большая свекла — 1 шт.
  • сыр твердый — 150-200 г
  • майонез — 200 г
  • грецкие орехи — 100 г

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Метод приготовления:

1. Разогреть сковороду, налить масло, поджарить нарезанный лук, потом выложить нашинкованную морковь. Перемешать.

2. Добавить нарезанную кусочками печень и обжаривать все вместе.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

3. Обжарить печень с морковью и луком в течение 5 минут. В конце посолите и поперчите.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

4. Сваренную большую свеклу натереть на крупной терке.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

5. Поставить разъемную форму для сборки салата диаметром 18 см, чтобы удобно было создавать все слои. Салат с куриной печенью будет собираться слоями.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

6. Выложить в форму  1 слой из свеклы и покрыть его майонезом.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

7.  Создать 2 слой из мелко порубленных орехов. Майонез не делать.

8. Сразу на орехи выложить обжаренную печень с морковью и луком 3-им слоем. Чуть утрамбовать ложкой, чтобы сохранить форму. Еще раз сверху сделать сеточку из майонеза.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

9. Наконец последним 4 слоем выложить натертый твердый сыр.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

10. На слой сыра красиво разложить половинки грецких орехов и аккуратно снять разъемную форму.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

11. Салат с печенью будет готов, когда между орехов нанести полоски майонеза.

Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Приятного аппетита !

6. Видео о том, как приготовить салат с куриной печенью и грибами

Салат оформленный в виде ромашки получается красивым, нежным и очень вкусным. Такой салат часто готовят в обычный день и на праздничный стол.

Были рассмотрены вкусные и полезные блюда. Выбирайте и кушайте на здоровье.

Следующее: Теплый пол в частном доме своими руками — инструкция монтажа электро-водяного пола XL PIPE
Предыдущее: Кормушка для птиц — оригинальные идеи своими руками


ПОДЕЛИСЬ!