Девушка 21-го века!

ТОП-5 рецептов, как приготовить овощное рагу из сезонных продуктов - Семья

Добро пожаловать на наш информационно-развлекательный сайт! Он не только для развлечения девушек, но и предназначен помочь создать и развивать семью, наладить быт, сделать свой дом уютным и комфортным для проживания с детьми. Рассмотрим вопросы воспитания и здорового психологического климата для детей.

Наш сайт и для самых современных, модных девушек, которые хотят быть в тренде и в курсе всего самого нового в мире красоты, дизайна, моды и т.п.

Новое на сайте

Почему важно знать свои корни: как они отражаются на наших отношениях и здоровье

Психология18.10.2019 10:30

В рамках ток-шоу герои узнают тайны своей ДНК и получат ответы на жизненно важные вопросы. Иногда лишь генетическая экспертиза может расставить все по своим м...

Подробнее

Как превратить увлечение ребенка видеоблогингом в полезное дело: ответ эксперта

Психология17.10.2019 19:00

Последним, между прочим, они могут даже зарабатывать, и не меньше взрослых. Все секреты YouTube нам раскроет руководитель Академии видеоблогинга AIR Academy, преподава...

Подробнее

Что делать родителям, чтобы ребенок не попал в ловушку их гиперопеки: отвечает психолог

Психология17.10.2019 11:30

Анна Кушнерук - бизнес-психолог, специалист в области прикладного психоанализа, автор статей и обучающих программ. По словам эксперта программы "Сніданок. Вих...

Подробнее

Уроки хорошего вкуса от Kate Spade: как устроить идеальную вечеринку

Дом16.10.2019 23:00

Имя Kate Spade наверняка вам знакомо — сумки этого нью-йоркского дизайнера довольно давно заняли свое прочное место в гардеробах жительниц разных столиц мира. Однако ...

Подробнее

Шесть потрясающих масок по уходу за кожей лица: они прямо созданы для селфи

Красота16.10.2019 20:31

Помните, как семь-восемь лет назад все с ума сходили по этим чёрным маскам-плёнкам? Их хотели все. Говорили, что эти маски чудеса творят. А теперь нас уже трудно удив...

Подробнее

Книги, которые научат понимать других и управлять ими

Психология16.10.2019 09:15

Есть книги, которые мы читаем для развлечения, отдыха и удовольствия. Но книги по психологии дают нам нечто большее: понимание того, как мыслят другие люди. А з...

Подробнее

Уютное время: 9 способов сделать осень любимым временем года

Дом15.10.2019 21:30

Осень окончательно вступила в свои права, оставив позади золотой сезон – дожди, простуды и темные утра снова с нами. Но подождите впадать в депрессию и уныние, эта ...

Подробнее

Как выбрать дневной крем по типу кожи

Красота15.10.2019 21:00

Дневной крем - главное уходовое средство каждой женщины для красоты и молодости. Однако, для кого-то один крем творит чудеса, а кому-то совершенно не подходит. П...

Подробнее

Выбери нужный: разбираемся с преимуществами различных видов пилинга

Красота15.10.2019 11:00

И начать следует с пилинга. Как же выбрать нужный? Осень - самое идеальное время для проведения различных профессиональных косметологических процедур по восс...

Подробнее

Все, что носится прямо сейчас: идеи, вещи, сочетания

Дом14.10.2019 20:30

Недели мод остались позади, и блоги и ленты в соцсетях постепенно заполнили отчеты из обычной жизни. Street style с показов — шутка специфическая и далекая от повседнев...

Подробнее

Как воспитать гения: 8 практических советов от ведущего Андрея Дебрина

Психология11.10.2019 16:01

Андрей сниматься в ежедневной программе "Реальная мистика", которая выходит на самом популярном канале "Украина", играет в картинах и воспитывает ТРЕХ сыновей...

Подробнее

5 новых загадочных детективов, которые стоит прочесть

Дом11.10.2019 12:30

Любишь разгадывать тайны и удивляться логике детектива и личности преступника? Тогда рекомендуем книги из этого нового детективного списка. "Самолет без нее"...

Подробнее

Внутренний диктатор: найти и обезвредить

Дом11.10.2019 11:30

Как-то я трудилась в одном из креативных агентств, где меня окружали все модные, современные и классные люди. Одним из сотрудников был симпатичный айтишник, на кот...

Подробнее

6 приемов в макияже для классных фото

Красота11.10.2019 10:00

Мечтаешь про идеальные селфи с тысячами лайков? Конечно, многое решают хорошая камера, свет и приложения для ретуши. Но макияж тоже немаловажен. И вот нескольк...

Подробнее

Сколько и каких кремов должно быть у женщины для идеальной кожи лица

Красота10.10.2019 19:30

Магазины косметики ломятся от предложений. Сколько же на самом деле нужно кремов для красивого ухоженного лица? И какими они должны быть. Дневной крем Это баз...

Подробнее

ТОП-5 рецептов, как приготовить овощное рагу из сезонных продуктов

Каждая хозяйка готовит овощное рагу по своему особому рецепту, который часто достается ей еще от мамы или бабушки.

Мы не призываем нарушать семейные традиции, а предлагаем узнать, как приготовить рагу овощное из любимых ингредиентов иным способом. Это блюдо в разных вариациях из разного набора ингредиентов представлено практически в любой кухне мира. Оно покорило хозяек простотой и универсальностью, ведь в рагу можно сочетать любые продукты, делать его сытным или диетическим, подавать в виде основного блюда или гарнира.

Рецепт рагу из кабаков с рисом

Ингредиенты:

  • кабачок среднего размере 1 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • помидор мясистых сортов 1-2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • рис 200 г
  • растительное масло
  • соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Подготавливаем овощи – моем, чистим нарезаем крупными кубиками.
  2. Первыми на раскаленную сковороду отправляем лук и морковь. Когда они станут мягкими, но еще не зажарятся, добавляем кабачок. Накрываем крышкой и тушим 10 минут. Следующим в сковороду отправляется перчик, и оставляем томиться еще около 7 минут.
  3. Тем временем хорошо промываем рис, отправляем его к овощам, вливаем 2 стакана кипяченой воды. Готовим, пока рис не размякнет.
  4. Готовое блюдо солим, перчим, посыпаем свежей зеленью.

ТОП-5 рецептов, как приготовить овощное рагу из сезонных продуктов - Семья

Писто – испанское рагу

Ингредиенты:

  • баклажан 1 шт.
  • цуккини 1 шт.
  • перец сладкий 2 шт. (красный и зеленый)
  • помидоры 2-3 шт.
  • лук репчатый 2-3 шт.
  • чеснок 3-4 зубка
  • яйца – порционно
  • растительное масло
  • соль, перец красный и черный, паприка сахар – по вкусу

Приготовление:

  1. Овощи режим крупными кубиками или соломкой. Цуккини и баклажан посыпаем солью и ставим в сторонку, перед приготовлением будет необходимо обмакнуть лишнюю жидкость бумажным полотенцем.
  2. На разогретом масле жарим лук и дольки чеснока. когда лук станет прозрачным, отправляем поджариться перчик – буквально на 5 минут. Затем очередь цуккини и баклажана – им для готовности понадобится 10-15 минут под крышкой.
  3. Вместе с помидорами в рагу отправляем все специи и тушим от 10 до 20 минут, пока овощи полностью не приготовятся.
  4. Завершающий этап. Хорошо перемешиваем и делаем углубление для яиц. Вбиваем необходимое количество яиц, накрываем крышкой и доводим до готовности.

ТОП-5 рецептов, как приготовить овощное рагу из сезонных продуктов - Семья

Итальянский рецепт рагу с патиссонами и перцем

Ингредиенты:

  • патиссоны 2 шт.
  • красный болгарский перец 1 шт.
  • желтый перец 1 шт.
  • зеленый перец 1 шт.
  • острый перец – на свое усмотрение
  • помидоры 2 шт.
  • лук белый 1 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • чеснок 1 зубок
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль, сахар, перец черный, прованске травы – по вкусу

Приготовление:

  1. Измельчаем лук и чеснок, обжариваем на растительном масле.
  2. Перец разрезаем на средние полоски поперек и отправляем на сковороду.
  3. Спустя несколько минут, долго не ждем, - добавляем патиссоны, очищенные от кожуры и нарезанные крупными кубиками.
  4. Помидоры разделяем на дольки, ложем к овощам за несколько минуту до выключения – они не должны развалиться. Вместе с ними отправляем по вкусу все специи, пробуем и выключаем, оставив постоять под крышкой.

ТОП-5 рецептов, как приготовить овощное рагу из сезонных продуктов - Семья

Рецепт рагу с телятиной

Ингредиенты:

  • нежная телятина 500 г
  • перец болгарский 400 г
  • цукини или кабачок 2-3 шт.
  • помидор мясистых сортов 2-3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зубка
  • растительное масло соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Телятину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на раскаленном масле до золотистого цвета, затем добавляем немного воды и тушим под крышкой на медленном огне до готовности.
  2. Тем временем подготовим овощи – лук нарезаем полукольцами (или на чверть), морковь кружочками, перец и кабачок средними кусочками на свое усмотрение.
  3. К мягкому мясу поэтапно отправляем лук, затем морковь, через несколько минут перец и цукини – тушим до полуготовности овощей.
  4. Последним в рагу отправляется помидор. На этом этапе можно выдавить через пресс чеснок и сдобрить блюдо приправами.
  5. Тушим под крышкой 3-5 минут, выключаем и обильно посыпаем зеленью.

ТОП-5 рецептов, как приготовить овощное рагу из сезонных продуктов - Семья

Овощное рагу со сметаной

Ингредиенты:

  • шпинат 1 пучок
  • цветная капуста 1 головка
  • кабачок 1 шт.
  • молодой картофель 300-400 г
  • сметана 1 ст.
  • мука 1 ст. л.
  • сливочное масло для жарки
  • соль, зелень петрушки по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель с кабачком очистить, нарезать, слегка обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Посолить.
  2. Цветную капусту разделить на соцветия, прокипятить в подсоленной воде около 5 минут. Откинуть на дуршлаг, но полученный овощной бульон оставить.
  3. Полуготовые овощи размещаем в стеклянное блюдо для запекания, сверху выкладываем измельченный шпинат.
  4. Делаем заправку: сметану аккуратно взбиваем с мукой и овощным бульоном (можно использовать не весь). Заливаем рагу, накрываем блюдо фольгой и отправляем в духовку на пол часа. Прежде чем выключать, пробуем на готовность.
  5. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

ТОП-5 рецептов, как приготовить овощное рагу из сезонных продуктов - Семья

Фото: depositphotos