Жарьте булочки почаще. Сначала полейте маслом затем обваляйте в муке. Немного помесите руками как можно сильнее и интенсивнее. И жарьте. На сильном огне. Не останавливайтесь. Булочки через 2 часа будут готовы, но вкуснее будут если будете жарить 3 часа.