Сахар — незаменимый помощник на любой кухне, особенно когда речь заходит о десертах и выпечке. Его используют не только как ингредиент теста, но и для украшения: посыпают печенье, торты, добавляют в коктейли или делают из него сахарную вату. Однако привычный белый цвет сахара может показаться скучным. Гораздо интереснее, когда десерт украшает яркий, цветной сахар — он сразу привлекает внимание и создаёт праздничное настроение. Сегодня мы научимся легко и быстро превращать обычный сахарный песок в разноцветное чудо.
Цветной сахар своими руками: весёлое украшение для десертов
Такой сахар особенно понравится детям — он выглядит необычно и ярко. Представьте, как обрадуется ребёнок, увидев на домашнем печенье или кексе разноцветную посыпку. А если приготовить из цветного сахара вату, получится настоящее волшебство! Это простой, но эффектный способ сделать любое угощение запоминающимся.
Что потребуется для приготовления?
Всё очень просто: главный секрет — жидкие пищевые красители. Именно они помогут нам быстро и равномерно окрасить сахарный песок в любой цвет радуги.
Обратите внимание: Как убрать соль с обуви? 6 домашних способов защитить вашу обувь.
Пошаговая инструкция: как покрасить сахар
Возьмите обычный сахарный песок. Насыпьте 2 столовые ложки в небольшой полиэтиленовый пакет и добавьте 2 капли жидкого пищевого красителя выбранного цвета.
Плотно закройте пакет и хорошо встряхните, чтобы краситель распределился. Если цвет лёг неравномерно, продолжайте встряхивать, пока весь сахар не станет однородного оттенка. После окрашивания рассыпьте сахар на бумажном полотенце и дайте ему полностью высохнуть.
Полезные советы
Очень важно брать именно маленький пакет — в большом две ложки сахара просто размажутся по стенкам, и окрашивание будет неэффективным. Также не стоит увеличивать порцию сахара в одном пакете: чем его меньше, тем проще добиться равномерного цвета.
Готовый цветной сахар можно использовать для украшения печенья, кексов, тортов, капкейков и даже для сладких напитков.
- Как сделать цветные блинчики? Рецепт
- Красный пищевой краситель из свеклы
- Как покрасить пасхальные яйца в чулках и получить необычные узоры? Пошаговое фото и видео
Для наглядности рекомендуем посмотреть видеоурок, где весь процесс показан в деталях.
Поделитесь этим простым рецептом с друзьями — возможно, им тоже захочется добавить красок в свои десерты!
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Как сделать цветной сахар в домашних условиях? Простой способ.