Треснувшие помидоры на грядке — распространённая проблема многих огородников. Причины растрескивания могут быть разными: избыточный полив, переизбыток удобрений, неправильное пасынкование или дефицит питательных веществ. Независимо от причины, с такими плодами нужно оперативно разобраться. Лучший вариант — сразу употребить их в пищу или пустить на заготовки. Однако если переработать помидоры сразу не получается, их можно сохранить на некоторое время, используя правильный метод хранения. В противном случае они быстро покроются плесенью и станут непригодными.
Как сохранить помидоры, если они потрескались ещё на грядке? Берём на заметку
Основная проблема треснувших томатов — нарушение целостности кожуры. Через образовавшиеся трещины внутрь плода легко проникают бактерии и споры плесени, что приводит к быстрому загниванию.
Обратите внимание: Как убрать соль с обуви? 6 домашних способов защитить вашу обувь.
Что делать в этой ситуации?
Если вам нужно выиграть время перед переработкой треснувших помидоров, существует простой и эффективный способ их сохранения.
Вашим помощником станет обычная поваренная соль. Достаточно немного присыпать солью каждую трещину на помидоре. Соль создаст защитный барьер, который «законсервирует» повреждённый участок, подсушит его и не даст развиться вредным микроорганизмам. Этот нехитрый приём значительно продлит срок хранения повреждённых томатов в холодильнике.
Такая простая манипуляция убережёт ваш урожай от преждевременной порчи и даст вам время решить, как лучше использовать эти помидоры — например, приготовить из них соус, сок или использовать в готовке.
- 3 способа дозревания снятых помидор, которые сохранят ваш урожай
- Как быстро и легко очистить помидоры от кожуры? Лайфхак для хозяек
Также рекомендуем к просмотру два полезных видео. В первом рассказывается, как предотвратить растрескивание помидоров прямо на грядке.
Из второго видео вы узнаете 5 рецептов вкусных закусок из помидоров.
Поделитесь этим полезным советом по сохранению треснувших помидоров со своими друзьями в социальных сетях. Буду очень благодарен за репост!
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Как хранить потрескавшиеся помидоры в холодильнике: простой способ, который защитит их от плесени.