Собрав богатый урожай грибов, важно правильно их сохранить. Среди популярных методов заготовки — засолка и сушка. В этой статье мы подробно остановимся на сушке, но рассмотрим не традиционные, а ускоренный способ, который не требует специальной сушилки или духового шкафа. Этот метод позволит вам заготовить грибы в разы быстрее, сохранив их аромат и пользу.
Альтернативный метод быстрой сушки грибов в домашних условиях
Классическая сушка на воздухе или в духовке занимает много часов. Мы предлагаем способ, который значительно ускорит этот процесс, сделав его более удобным для занятых хозяев.
Обратите внимание: Как убрать соль с обуви? 6 домашних способов защитить вашу обувь.
Используем микроволновую печь для сушки грибов
Главный герой нашего метода — обычная микроволновка. Этот кухонный прибор отлично справляется с деликатным удалением влаги из продуктов.
Подготовка стандартна: грибы нужно тщательно очистить и нарезать тонкими, равномерными пластинками. Это обеспечит равномерное просушивание. Разложите ломтики в один слой на подходящей для СВЧ-печи тарелке (лучше стеклянной или керамической).
Установите минимальную мощность (около 100 Вт) и отправьте грибы в микроволновку на 5 минут. После этого откройте дверцу, дайте пару выйти, переверните ломтики для равномерной обработки и повторите цикл.
В зависимости от сочности и толщины ломтиков, может потребоваться 2-4 таких цикла. Главный критерий готовности — грибы должны стать ломкими и полностью сухими на изломе.
- Как быстро нарезать грибы? Этот трюк сэкономит вам много времени
- Простые и полезные советы для кухни
Микроволновка — универсальный помощник на кухне. Помимо грибов, в ней можно быстро подсушивать зелень, сухарики или цукаты. Принцип работы схож: низкая мощность и цикличность процесса.
Поделитесь этим удобным лайфхаком с друзьями и знакомыми — он может стать для них настоящим открытием в сезон заготовок.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Как быстро высушить грибы без сушилки и духовки в домашних условиях: простой способ.