Стремление к стройной фигуре и хорошему самочувствию актуально в любое время года. Чтобы достичь цели без изнурительных голодовок, важно выбирать правильные продукты. Мы подготовили список из 10 низкокалорийных продуктов, которые помогут вам чувствовать сытость, получать необходимые витамины и при этом эффективно снижать вес. Их можно смело включать в меню даже на строгой диете.
Продукты с минимальной калорийностью (0–30 ккал на 100 г)
Зеленый чай
Зеленый чай — один из лучших напитков для худеющих. Чашка такого чая содержит всего около 5 калорий, а на его переваривание организм тратит примерно в 4 раза больше энергии. Это делает его напитком с отрицательной калорийностью. Кроме того, он богат антиоксидантами, ускоряет метаболизм и помогает контролировать аппетит. Часто чувство голода маскирует обычную жажду, поэтому стакан воды или чая может помочь избежать лишнего перекуса.
Овощные и мясные бульоны
Легкие бульоны — отличное решение для сытного, но низкокалорийного приема пищи. Чашка овощного, куриного или говяжьего бульона содержит в среднем всего 10–15 калорий. Они хорошо насыщают за счет объема и тепла, успокаивают желудок. Добавление свежей зелени, лука, моркови и специй (например, куркумы или имбиря) не только улучшит вкус, но и усилит полезные свойства блюда, обогатив его витаминами.
Кабачки
Кабачки — настоящая находка для диетического питания. В 100 граммах этого овоща содержится всего около 17 калорий. Они состоят преимущественно из воды и клетчатки, что способствует пищеварению и дает чувство наполненности желудка. Кабачки очень универсальны: их можно тушить, запекать, готовить на гриле, добавлять в рагу или делать из них низкокалорийные оладьи.
Стручковая (спаржевая) фасоль
Спаржевая фасоль — низкокалорийный (около 30 ккал на 100 г) и невероятно полезный продукт. Она является источником растительного белка, витаминов (А, С, К) и клетчатки, которая надолго сохраняет чувство сытости и улучшает работу кишечника. Этот овощ благотворно влияет на состояние кожи и обмен веществ. Вкуснее всего стручковая фасоль получается при быстрой обжарке с чесноком, соевым соусом и кунжутом или приготовлении на пару.
Разнообразные виды капусты
Все виды капусты (белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская) — основа диетического стола. Например, в 100 г белокочанной капусты всего 25 калорий, при этом она содержит больше витамина С, чем цитрусовые. Капуста богата клетчаткой и тартроновой кислотой, которая препятствует превращению углеводов в жир. Ее можно есть сырой в салатах, тушить, добавлять в супы или делать основой для легких гарниров.
Грейпфрут
Грейпфрут — классический продукт для похудения. Его калорийность составляет около 35 ккал на 100 г. Он содержит ферменты, способствующие расщеплению жиров, много клетчатки и витаминов. Грейпфрут помогает контролировать уровень инсулина и снижает аппетит. Свежевыжатый сок, смузи или просто дольки грейпфрута — отличный вариант для перекуса или начала дня.
Обратите внимание: 10 энергетических продуктов для мгновенной подзарядки.
Продукты с умеренной калорийностью (40–100 ккал на 100 г)
Свекла
Свекла (около 50 ккал на 100 г) — это не только низкокалорийный, но и лечебный продукт. Она улучшает состав крови, нормализует работу печени и обладает мягким слабительным эффектом, помогая очищению организма. Содержащиеся в ней бетаин регулирует жировой обмен. Свеклу можно употреблять в отварном, запеченном виде или в форме свежевыжатого сока (в смеси с другими овощами).
Морковь
Морковь (45 ккал на 100 г) — главный источник бета-каротина, который в организме превращается в витамин А, необходимый для зрения и здоровья кожи. Несмотря на сладковатый вкус, она имеет низкий гликемический индекс в сыром виде. Попробуйте приготовить ее необычно: запеките ломтики с оливковым маслом, чили и розмарином или добавьте тертую морковь в полезные десерты и салаты.
Красная фасоль
Красная фасоль (93 ккал на 100 г в отварном виде) — важный источник растительного белка и сложных углеводов. Она надолго насыщает, стабилизирует уровень сахара в крови и обеспечивает организм железом и калием. Фасоль отлично подходит для приготовления сытных, но диетических блюд: супов, салатов, рагу или вегетарианских бургеров.
Картофель (при правильном приготовлении)
Картофель часто незаслуженно исключают из диет. Однако запеченный или отварной в мундире картофель содержит всего около 80–90 ккал на 100 г, много калия, витамина С и клетчатки (особенно в кожуре). Главное — избегать жарки на масле и жирных соусов. Запеченный с розмарином, чесноком и паприкой картофель станет вкусным и полезным гарниром.
Источник
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: 10 самых низкокалорийных продуктов, которые могут есть даже те, кто на диете.