Приготовление блинов с нуля утром может отнимать драгоценное время, которого всегда не хватает. Но что, если можно проснуться и сразу приступить к жарке ароматных блинчиков? Оказывается, проблему легко решить с помощью простой подготовки. Если заранее позаботиться о тесте, утренний завтрак превратится в удовольствие без суеты. Ниже вы найдёте полезный и практичный совет, который изменит ваш подход к готовке.
Заготовка теста для блинов: сроки и условия хранения в холодильнике
Независимо от того, на чём вы замешиваете тесто — на молоке, кефире или воде, — оно прекрасно сохранится в холодильнике в течение ночи, суток или даже дольше. Утром вам останется только достать готовую основу и быстро приготовить свежие, румяные блины к чаю или кофе. Это отличный способ сэкономить время и порадовать семью вкусным завтраком.
Что потребуется для хранения?
Конечно, само тесто для блинов. Рецепт его приготовления, скорее всего, вам уже знаком. Главный вопрос — как правильно сохранить его, чтобы оно не потеряло консистенцию и вкус? Всё очень просто!
Идеальная тара: пластиковая бутылка из-под кетчупа
Лучшим решением для хранения теста станет пустая пластиковая бутылка из-под кетчупа. Она не только компактно помещается в холодильнике, но и значительно упрощает процесс жарки: чтобы налить тесто на сковороду, достаточно слегка надавить на бутылку. Это удобно, гигиенично и помогает контролировать порции.
Обратите внимание: Как хранить бульон в морозилке? Полезный лайфхак для хозяек.
Как аккуратно перелить тесто в бутылку?
Чтобы избежать лишнего беспорядка, используйте кухонную воронку. Если её нет под рукой, сделайте воронку самостоятельно: возьмите пластиковую бутылку с чуть меньшим горлышком, отрежьте у неё дно и вставьте в горлышко бутылки из-под кетчупа. Так вы перельёте тесто быстро и без потерь.
Срок хранения теста в холодильнике
В герметично закрытой бутылке тесто для блинов сохраняет свои свойства до трёх суток. Это значит, что вы можете приготовить его, например, в пятницу, и всё выходное утро наслаждаться свежей выпечкой без лишних хлопот.
- Как приготовить блины в форме сердца? Пошаговый рецепт. Фото + видео
- Из какой муки пекут самые полезные блины? Ответ и рецепт
- Как приготовить полезные блины? 5 простых приёмов для снижения их калорийности
Хотите приготовить идеальные домашние блины? Обязательно посмотрите подробный видео-рецепт по ссылке ниже.
Поделитесь этим полезным советом с друзьями в социальных сетях! Возможно, именно эта маленькая хитрость сделает их утра вкуснее и спокойнее.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Тесто для блинов можно хранить в холодильнике? Можно, и даже нужно! Как? Рассказываем.