Часто бывает, что крышка от сковороды теряется, продаётся отдельно или её покупку постоянно откладывают. В результате готовка превращается в борьбу с жирными брызгами, которые разлетаются по всей кухне и оставляют трудноудаляемые пятна. Чтобы избежать этой проблемы и сохранить чистоту, сковороду необходимо чем-то накрывать. Но что делать, если под рукой нет специальной крышки? Решение есть, и оно проще, чем кажется.
Секрет чистой кухни: чем накрыть сковороду вместо крышки
Отсутствие крышки — не повод отказываться от жарки любимых блюд или мириться с последующей уборкой. Существует доступная и эффективная альтернатива, которая найдётся практически на любой кухне.
Что вам понадобится?
Идеальной заменой может стать обычная пергаментная бумага для выпечки.
Обратите внимание: 7 живых растений, которые могут заменить новогоднюю елку.
Вам нужно просто вырезать из неё круг, диаметр которого будет немного больше диаметра вашей сковороды. Этим импровизированным «щитом» и накрывается сковорода во время жарки.
Такой простой приём работает безотказно: все брызги горячего масла и жира будут оседать на внутренней поверхности бумаги, а не на ваших стенах, плите и фартуке.
Безопасность и универсальность пергаментной «крышки»
Пергаментная бумага сама по себе не горит, что делает её безопасной для такого использования. Однако важно помнить, что накопленный на ней жир легко воспламеняется. Поэтому будьте осторожны и не подносите пропитанный жиром пергамент близко к открытому огню после использования.
Этот метод универсален: он отлично подходит для жарки котлет, стейков, рыбы, сосисок, овощей и других продуктов. Он надёжно защитит вашу кухню от загрязнений и сэкономит время на уборку.
- Что делать, чтобы масло не брызгало при жарке на сковороде? 4 важных правила
- Чем заменить пароварку, если её нет? Полезный лайфхак для хозяек
Чтобы лучше понять принцип и увидеть другие способы применения пергаментной бумаги на кухне, рекомендуем посмотреть видео ниже. Там же можно почерпнуть и интересный кулинарный рецепт.
Если этот полезный совет оказался для вас ценным, поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Это поможет и им содержать кухню в чистоте.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Чем можно заменить крышку от сковороды при готовке: так вы пожарите котлеты, рыбу и мясо без жирных брызг.