В условиях роста цен многие вынуждены пересматривать свои расходы на продукты. Однако эксперты предупреждают: экономия на определённых категориях товаров может негативно сказаться на здоровье и качестве жизни. О том, на каких продуктах лучше не экономить, рассказывает кулинарный эксперт, шеф и участник реалити-шоу «На ножах» Алекс Якутов.
1. Молочные продукты
«Я никогда не экономлю на сливочном масле, — делится Алекс Якутов. — Оно придаёт блюдам насыщенный вкус, поэтому качество здесь критически важно. Это особенно актуально для любителей каш и выпечки». Шеф также подчёркивает, что экономить не стоит и на других молочных продуктах, таких как творог, кефир и йогурты. По его мнению, они должны быть высшего качества, так как напрямую влияют на пищеварение и общее самочувствие.
2. Полуфабрикаты: вареники и пельмени
«Никогда не покупайте дешёвые полуфабрикаты — вареники, пельмени, хинкали, — предупреждает эксперт. — Учитывая текущие цены на муку и мясо, себестоимость такой продукции не может быть низкой. За подозрительно низкой ценой часто скрывается некачественный фарш и добавки». Алекс Якутов советует вовсе отказаться от покупных полуфабрикатов в пользу домашних. «Соберитесь семьёй, налепите пельменей или вареников самостоятельно и заморозьте их. Это не только полезнее, но и приятнее», — добавляет он.
3. Колбасные изделия
«Я редко ем колбасу, но когда покупаю, то выбираю только проверенные марки, — говорит шеф. — Для меня принципиально важно, чтобы продукт был сделан из натурального мяса. Такая колбаса не может стоить дёшево — её цена начинается от 500 гривен за килограмм и выше». Эксперт обращает внимание на то, что дешёвые колбасные изделия часто содержат большое количество сои, крахмала, усилителей вкуса и консервантов, что делает их не только менее полезными, но и потенциально вредными.
Фото: пресс-служба
Больше интересных статей здесь: Новости.
Источник статьи: 3 продукта, на которых никогда нельзя экономить. Мнение шефа и эксперта реалити «На ножах».