Бабл-ти — один из самых популярных угощений последних лет. Тапиоку мы добавляем в кофе, чай и, конечно же, не менее нашумевшую матчу. В Сети шутят, что напитки с шариками вызывают зависимость. Однако за безобидным на первый взгляд десертом, как выяснилось, может скрываться немалая опасность.
В своем новом материале The New York Post ссылается на исследования, проведенные Consumer Reports, ежемесячным журналом «Союза потребителей» США. Согласно их данным, корень маниоки — основа для производства тапиоки — может накапливать в себе свинец. Для тестов были взяты образцы из популярных американских сетей Gong Cha и Kung Fu Tea, а также заготовки шариков от Trader Joe's и WuFuYuan. Во всех четырех случаях было выявлено наличие этого тяжелого металла.
Правда, на радость всем любителям бабл-ти, ни в одном из образцов не был превышен его допустимый уровень.
Обратите внимание: Наш Алтай называют «русской Швейцарией». Но не все знают, что он может предложить путешественникам гораздо больше, чем любой популярный зимой европейских курорт..
Кроме того, в нем не нашли ни мышьяка, ни кадмия, ни ртути, которые могли бы представлять серьезную опасность для здоровья (читайте также: Правда ли, что матча и кофе вызывают дефицит железа?).
Однако это не означает, что напиток можно употреблять безмерно. Даже 50% от максимальной нормы, которые смогли установить эксперты, могут быть губительными, если пить чай тапиокой в неограниченном количестве.
Также тревогу уже давно бьют диетологи. Дело в том, что шарики по сути состоят из чистого крахмала и сахаров. В сочетании с сиропом, жирным молоком, сливками и традиционной для большинства чайных сырной пенкой, получается настоящая «калорийная бомба». Энергетическая ценность напитка может доходить до 700 калорий на большую порцию, что при регулярном употреблении может привести к ожирению и повышенной нагрузке на поджелудочную железу.
Помимо этого, наличие большого количества крахмала может нарушать процесс пищеварения, препятствовать опорожнению желудка и кишечника, вызывать тошноту. Не меньшие угрозы бабл-ти несет и для почек — из-за повышенного содержания солей кислот есть вероятность образования камней (читайте также: Когда витамины — вред: почему БАДы не всегда работают).
Тем не менее, радикально отказываться от любимого напитка не стоит. Следует лишь покупать его немного реже и выбирать менее калорийные варианты. Например, без жирных молочных продуктов и сырной пенки.
Мария МихалковаФото: соцсети @flaviemartinoff, @deboratanzo
Больше интересных статей здесь: Новости.
Источник статьи: Почему популярный bubble tea может быть опасен для здоровья.