Стремясь к идеальной фигуре, многие готовы на радикальные меры: полностью отказаться от сахара, перейти на вегетарианство, не есть после определенного часа или скрупулезно подсчитывать каждую калорию. Однако часто эти усилия не приводят к желаемому результату, а иногда даже вредят здоровью. Давайте разберемся, какие распространенные диетические советы на самом деле являются мифами и почему они не работают. 
Долгосрочный дефицит калорий
Одна из ключевых ошибок — поддержание чрезмерного дефицита калорий на протяжении долгого времени. Организм воспринимает это как сигнал тревоги и переходит в «энергосберегающий» режим, замедляя метаболизм. В результате, даже при скудном питании, вес перестает снижаться. А любое последующее отклонение от жесткой диеты может привести к быстрому набору веса и отекам. Чем строже ограничения, тем выше риск срыва, что в долгосрочной перспективе может спровоцировать расстройства пищевого поведения.
Детокс как способ похудения
Многие ошибочно используют детокс-программы не для очищения организма, а для быстрого похудения. Диетологи называют это «пищевыми качелями»: после периода строгого очищения часто следует эпизод переедания. Такой режим не только неэффективен для устойчивого снижения веса, но и вреден для психики, формируя порочный цикл ограничений, срывов и чувства вины, что является предвестником расстройств пищевого поведения.
Мифы о времени приема пищи
Правило «не есть после шести» — одно из самых известных, но и самых спорных. На самом деле, важно не столько время, сколько состав ужина. Полезные, но калорийные продукты, такие как жирная рыба (лосось, форель), орехи или растительные масла, действительно лучше употреблять в первой половине дня, чтобы организм успел использовать полученную энергию. Для вечернего приема пищи больше подойдут легкие белковые блюда и некрахмалистые овощи.
Обратите внимание: 6 рецептов новогодних смузи, которые поднимут праздничное настроение.
Фрукты — не всегда легкий ужин
Распространено заблуждение, что фрукты — идеальный низкокалорийный ужин. Однако они содержат фруктозу — природный сахар, который является источником быстрой энергии. Употребление фруктов вечером, когда активность снижена, может помешать процессу похудения. Их лучше включать в рацион в первой половине дня. И помните, что авокадо, несмотря на свою несладкость, с ботанической точки зрения тоже является фруктом и весьма калориен.
Сложные углеводы вечером
Действительно, сложные углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб) — важный источник энергии и полезнее простых (сладости, выпечка). Но их время — завтрак и обед. Употребление на ужин большого количества даже полезных углеводов может привести к тому, что нерастраченная энергия отложится про запас.
Вегетарианство и похудение
Переход на вегетарианство сам по себе не гарантирует снижение веса. Это заблуждение. Чтобы получить все необходимые питательные вещества (особенно белок, железо, витамин B12), вегетарианцам часто приходится увеличивать объем и калорийность рациона за счет бобовых, орехов, круп и растительных масел. Без грамотного планирования такое питание может быть не менее калорийным, чем обычное.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: 5 советов о диетах, которые не работают.