В сезон простуд и переменчивой погоды особенно важно поддерживать естественные защитные силы организма. Один из самых приятных и эффективных способов — регулярно пить полезные травяные чаи. Эти напитки не только согревают, но и снабжают тело ценными витаминами и антиоксидантами. Предлагаем пять проверенных рецептов, которые помогут укрепить иммунитет и станут вкусной профилактикой сезонных недугов.
Витаминный чай с шиповником и калиной
Этот напиток — настоящий витаминный коктейль. Плоды шиповника известны высоким содержанием витамина C и используются для борьбы с авитаминозом, укрепления иммунитета и как противовоспалительное средство. Калина усиливает эффект, являясь мощным природным средством против вирусов. Чтобы смягчить её специфический вкус и добавить свежую нотку, в рецепт включена мелисса.
- Как приготовить: 8 ст. л. сушёного шиповника залейте 1 литром кипятка, проварите 10–15 минут. Перелейте отвар в термос и настаивайте 4 часа. Затем снова перелейте в кастрюлю, разомните ягоды, добавьте 200 г ягод калины и прокипятите ещё 5 минут. В конце добавьте несколько веточек мелиссы, дайте настояться 5 минут. Процедите, подсластите мёдом по вкусу.
Тонизирующий чай с эхинацеей
Эхинацея пурпурная заслуженно носит звание «природного антибиотика». Она помогает организму бороться с инфекциями, снимает усталость и обогащает его минералами: железом, кальцием, селеном и магнием. Кроме того, она способствует очищению лимфатической системы и улучшает работу внутренних органов. Из-за выраженного вкуса эхинацею лучше комбинировать с другими травами.
Обратите внимание: Что приготовить на Новый год 2022: ТОП-6 рецептов праздничных блюд.
Важно: От употребления эхинацеи следует воздержаться беременным, кормящим женщинам, детям до 3 лет и людям с аутоиммунными заболеваниями.
- Как приготовить: Смешайте по 1 ч. л. листьев земляники, чёрной смородины, мелиссы и сушёной эхинацеи. Залейте сбор 200 мл горячей воды (не кипятка) и дайте настояться 10–15 минут. Пить такой чай лучше в первой половине дня.
Целебный чай из хвои
Хвойный чай — это кладезь витаминов, особенно витамина C. В хвое ели или сосны также содержатся витамины группы B, E, эфирные масла и целый спектр микроэлементов. Такой напиток отлично укрепляет иммунитет, а его пары облегчают дыхание и смягчают кашель.
- Как приготовить: 2 ст. л. свежей или сушёной хвои тщательно промойте в холодной воде. Залейте стаканом кипятка и кипятите на медленном огне 20 минут. Затем снимите с огня, настаивайте 30 минут и процедите. Перед употреблением добавьте мёд и немного лимонного сока. Рекомендуется выпивать по стакану такого чая в день, разделив на 2–3 приёма.
Согревающий чай с имбирём и облепихой
Имбирь, известный как «универсальное лекарство» в аюрведе, обладает мощным противовоспалительным, согревающим и антибактериальным действием. В тандеме с витаминной облепихой, богатой антиоксидантами, он создаёт идеальный напиток для профилактики простуды. Для рецепта выбирайте свежий, упругий корень имбиря.
- Как приготовить: 100 г ягод облепихи разомните в пюре. Очистите лимон и кусочек имбирного корня (около 10 см), натрите их на тёрке или измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты, добавьте щепотку корицы и листик мяты. Для одной порции чая залейте 3 ч. л. полученной смеси 200 мл горячей воды. Оставшуюся часть можно хранить в холодильнике 2–3 дня. Мёд добавляйте по вкусу непосредственно в чашку.
Противовоспалительный чай с куркумой («золотое молоко»)
Куркума, главный активный компонент которой — куркумин, славится сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Она помогает облегчить симптомы простуды, боль в горле и мышцах. Чёрный перец в рецепте значительно усиливает усвоение куркумина.
- Как приготовить: В кастрюле смешайте 1 ст. л. куркумы, 2 ст. л. тёртого имбиря и ¼ ч. л. чёрного перца горошком. Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и проварите 5 минут. Снимите с огня и дайте настояться ещё 5 минут, затем процедите. 150 мл растительного молока (кокосового, миндального или овсяного) взбейте в блендере с процеженным отваром. Добавьте 1 ст. л. мёда. Подавайте тёплым.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Что пить, чтобы не болеть: 5 рецептов чая для поднятия иммунитета на каждый день.